🍅🥩 炒西红柿肥牛，美味家常菜轻松上桌！
西红柿肥牛,一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面，就让我来为大家详细讲解一下如何炒出美味的西红柿肥牛吧！
🌟【食材准备】
- 西红柿：2个
- 肥牛：300克
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 青椒：1个
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 白糖：少许
- 鸡精：少许
🌟【制作步骤】
- 准备食材：将西红柿洗净切块，肥牛切片，大蒜和生姜切片，青椒切丝备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜片和生姜片爆香。
- 炒西红柿：将切好的西红柿块放入锅中，翻炒至西红柿出汁。
- 加入肥牛：将肥牛片放入锅中，快速翻炒至变色。
- 调味：加入适量的盐、生抽、老抽、白糖和鸡精，继续翻炒均匀。
- 加入青椒：将青椒丝放入锅中，快速翻炒至青椒断生。
- 出锅装盘：将炒好的西红柿肥牛盛出，装盘即可。
🌟【小贴士】
- 肥牛切片时,可以稍微冷冻一下，这样更容易切片，而且口感更佳。
- 炒肥牛时,火候要大，动作要快，以免肥牛炒老了口感变差。
- 西红柿炒至出汁后,可以根据个人口味适量添加一些水，让汤汁更加浓郁。
🍅🥩 炒西红柿肥牛，简单几步，美味即刻呈现！赶快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍👩🍳🍲
