白菜炒木耳炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感清爽，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🍲
材料准备：
- 白菜 300克
- 木耳 50克
- 黄瓜 1根
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精或味精 适量
- 葱花 适量
做法步骤：
准备食材：将白菜洗净，切成适当大小的片；木耳提前用水泡发，洗净，撕成小朵；黄瓜洗净，切成片。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜末炒香。
翻炒白菜：将白菜放入锅中，快速翻炒至断生，炒至稍微变软。
加入木耳：将木耳放入锅中，与白菜一起翻炒均匀。
加入黄瓜：将黄瓜片放入锅中，与白菜和木耳一起翻炒均匀。
调味：根据个人口味加入盐和鸡精或味精，翻炒均匀。
出锅装盘：待所有食材炒至熟透，撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
小贴士：
- 木耳泡发后要彻底清洗干净,以去除杂质。
- 炒菜时火候要大,动作要快，以保持蔬菜的口感和营养。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如生抽、老抽等。
这样一道清爽可口的白菜炒木耳炒黄瓜就做好了！快来尝试一下吧，保证让你食欲大增！🍽️🌿🍅
