🍲 肉丝儿炒芸豆——家常美味,简单易学！
肉丝儿炒芸豆，一道色香味俱全的家常菜，简单易学，却总能让人回味无穷，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松掌握,在家也能做出美味的肉丝儿炒芸豆！
🌿 准备食材：
- 猪里脊肉 200克
- 芸豆 100克
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
- 将猪里脊肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉抓匀,腌制10分钟。
- 芸豆洗净，去筋，切成细丝；青红椒洗净，去籽，切丝；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉丝快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，下入葱姜蒜末爆香,再加入青红椒丝翻炒。
- 然后加入炒好的肉丝,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐调味,炒匀。
- 最后加入芸豆丝，快速翻炒均匀,炒至芸豆丝断生即可。
🍲 小贴士：
- 肉丝儿要切得细一些,这样炒出来的肉丝儿更加嫩滑。
- 腌制肉丝儿时，加入少许淀粉可以使肉丝儿更加嫩滑,口感更佳。
- 芸豆不宜炒得过久，以免失去口感,断生即可。
🎉 肉丝儿炒芸豆，色泽鲜艳，口感丰富，是一道非常下饭的家常菜，快快动手试试吧，相信你一定能做出美味的肉丝儿炒芸豆，与家人朋友共享这温馨的时光！🍽️🍲🌈
