🍗🌶️山东炒鸡青椒大揭秘：美味做法大公开！
在美食的天堂山东，有一道极具地方特色的菜肴——山东炒鸡青椒，这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，青椒与鸡肉的完美结合，让人回味无穷，就让我为大家揭秘这道美味佳肴的炒制方法吧！🤤
🍳【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 青椒：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
🌟【炒制步骤】
- 将鸡肉切成小块，用清水冲洗干净，然后用料酒、生抽腌制10分钟,让鸡肉更加入味。
- 青椒去籽、去筋，切成条状；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油，油温五成热时，放入腌制好的鸡肉，用中火翻炒至鸡肉变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入姜片、蒜片爆香，再加入青椒条,快速翻炒至青椒断生。
- 将炒好的鸡肉重新倒入锅中，与青椒一起翻炒，加入适量的盐、鸡精调味。
- 翻炒至鸡肉熟透，青椒变得鲜绿,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 腌制鸡肉时，料酒和生抽的比例为1:1,这样能使鸡肉更加入味。
- 翻炒青椒时，火候不宜过大,以免青椒炒糊。
- 调味时,可根据个人口味适量增减盐和鸡精。
🎉【成品展示】 炒好的山东炒鸡青椒，色泽诱人，青椒翠绿，鸡肉鲜嫩，香气扑鼻，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，快来动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的山东炒鸡青椒！🥳🍲
通过以上步骤，一道美味的山东炒鸡青椒就完成啦！快来享受这份美食带来的幸福吧！🍗🌶️🥳
