炒地瓜炒腊大肠的做法🍠🥓
地瓜和腊大肠，这两道食材的组合，既能满足你对地瓜的喜爱，又能带来腊肠的独特风味，下面，就让我为大家分享这道美味的炒地瓜炒腊大肠的做法吧！👩🍳
【材料准备】
- 地瓜：2个
- 腊大肠：1根
- 蒜末：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 地瓜去皮切块，腊大肠切段备用。🍠🥓
- 热锅凉油，油温五成热时放入蒜末爆香。🌶️
- 加入地瓜块，翻炒均匀，炒至地瓜表面微黄。🍠
- 放入腊大肠段，继续翻炒均匀。🥓
- 加入生抽、老抽，翻炒均匀，让地瓜和腊大肠充分吸收调料的味道。🍽️
- 加入适量的盐，继续翻炒均匀，炒至地瓜和腊大肠熟透。🍴
- 出锅前，可以撒上一些葱花增香。🌿
- 一道美味的炒地瓜炒腊大肠就完成了！🎉
【小贴士】
- 地瓜切块后可以用水冲洗一下，去除多余的淀粉,这样炒出来的地瓜更加脆嫩。
- 腊大肠在炒制前最好用水泡一下，去除多余的盐分,以免味道过重。
- 炒制过程中，注意火候,以免地瓜和腊大肠炒糊。
这道炒地瓜炒腊大肠不仅简单易做，而且色香味俱佳，是家庭餐桌上的美味佳肴，快来试试吧！🤤👨🍳
