🍲豌豆玉米炒肥肠,家常美食轻松学！
豌豆玉米炒肥肠是一道色香味俱佳的家常美食，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌽【食材准备】
- 肥肠 300克
- 豌豆 100克
- 玉米 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌟【制作步骤】
- 将肥肠清洗干净，切成小段；豌豆和玉米洗净备用；葱、姜、蒜切末。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入肥肠,翻炒至肥肠表面微黄。
- 放入豌豆和玉米,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽，翻炒均匀,让肥肠充分吸收调料的味道。
- 加入适量的盐和鸡精,调味。
- 倒入适量的水淀粉，翻炒均匀,使菜肴更加鲜嫩。
- 出锅前，撒上葱花,增加菜肴的香气。
🍲【小贴士】
- 肥肠在烹饪前要彻底清洗干净，可以用面粉、盐等材料反复搓洗,以去除异味。
- 玉米和豌豆要提前焯水,这样可以使它们更加鲜嫩可口。
- 翻炒肥肠时，火候不宜过大,以免肥肠炒焦。
🎉【成品展示】 经过以上步骤，一道美味的豌豆玉米炒肥肠就完成了！😋这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既营养又美味，适合家庭聚餐、朋友聚会等场合，赶快动手尝试一下吧！👍
祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🍽️🍽️
