🌶️红椒芦笋炒肉丝——家常美味简单炒制🍳
在我们的日常生活中，美食总是能带给我们无尽的惊喜，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——红椒芦笋炒肉丝，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家庭聚餐或朋友小聚的不错选择，下面，就让我们一起来看看红椒芦笋炒肉丝是怎么炒的吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 红椒：2个
- 芦笋：适量
- 猪里脊肉：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
我们开始烹饪这道美味的红椒芦笋炒肉丝：
准备食材：将红椒洗净切丝，芦笋去老皮洗净切段，猪里脊肉切丝,生姜和大蒜切片备用。
腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入适量的生抽、盐、胡椒粉和鸡精,拌匀腌制10分钟。
炒肉丝：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，炒至肉丝表面微微焦黄,盛出备用。
炒红椒芦笋：锅中留少许油，放入生姜和大蒜片爆香，然后加入红椒和芦笋,快速翻炒均匀。
加入肉丝：将炒好的红椒芦笋和肉丝一起放入锅中,快速翻炒均匀。
调味出锅：根据个人口味加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀后即可出锅。
🌟小贴士：
- 红椒和芦笋不宜炒制时间过长,以免营养流失和口感变差。
- 肉丝腌制时可以加入一些淀粉,使肉丝更加嫩滑。
- 炒制过程中火候要掌握好,避免糊锅。
这样，一道色香味俱全的红椒芦笋炒肉丝就完成了！🎉快快动手尝试一下吧，相信你也能做出一道美味的家常菜！🍲🌶️
