🍲 榨菜丝炒油渣，家常美食新体验！
在我国的厨房里,榨菜丝炒油渣是一道极具特色的家常菜，这道菜色香味俱佳，简单易做，深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的榨菜丝炒油渣吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：新鲜榨菜、油渣、葱姜蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖等。
准备食材：将榨菜切成细丝，油渣切成小块，葱姜蒜切成末，干辣椒切段备用。🥬🍢
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末和干辣椒段，爆香。🍳🌶️
炒榨菜丝：将切好的榨菜丝放入锅中，快速翻炒均匀，炒至榨菜丝微微变软。🥬🔥
加入油渣：待榨菜丝炒至断生后，加入切好的油渣，继续翻炒均匀。🍢🔥
调味：加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和糖，继续翻炒均匀，让调料充分渗透到榨菜丝和油渣中。🍲🌶️
出锅装盘：炒至食材熟透，汁液浓稠，即可出锅装盘。🍲🥘
小贴士：
- 榨菜丝不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 油渣的量可以根据个人口味调整,喜欢口感更丰富的可以适量增加。
- 如果喜欢辣味,可以适当增加干辣椒的量。
🎉 亲爱的读者们，学会这道榨菜丝炒油渣，不仅能为您的餐桌增添一道美味佳肴，还能让您在忙碌的生活中感受到烹饪的乐趣，快动手试试吧！👩🍳🍲
