🍳鸡蛋炒羊肉,这样做才好吃！
🥚鸡蛋炒羊肉是一道简单美味的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面，就让我来为大家分享如何炒出美味的鸡蛋炒羊肉吧！🌟
🍳【准备食材】
- 羊肉 200克
- 鸡蛋 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🍳【炒制步骤】
- 将羊肉切成薄片，加入适量的料酒、生抽、胡椒粉,腌制10分钟。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,打散备用。
- 生姜、大蒜切片,葱切段备用。
- 热锅倒油，油热后下入羊肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，下入生姜、大蒜片爆香。
- 倒入鸡蛋液，待鸡蛋液基本凝固时,加入炒好的羊肉片。
- 快速翻炒均匀,使鸡蛋和羊肉充分混合。
- 加入适量的盐，翻炒均匀，撒上葱段,即可出锅。
🍳【小贴士】
- 羊肉切片时，尽量切得薄一些,这样炒出来的羊肉口感更嫩。
- 腌制羊肉时，加入料酒、生抽、胡椒粉可以增加羊肉的鲜味。
- 炒鸡蛋时，火候不宜太大,以免鸡蛋炒糊。
- 炒制过程中，要快速翻炒,使鸡蛋和羊肉充分混合。
🍳【美味分享】 鸡蛋炒羊肉，鲜嫩可口，营养丰富，搭配米饭，简直是绝配！快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤
🍲【 炒鸡蛋炒羊肉，看似简单，但要想炒出美味，还需掌握一些技巧，希望这篇教程能帮到大家，祝大家烹饪愉快！🎉
