🍄熟春笋炒培根，美味家常菜的制作秘诀！
春天,万物复苏，正是品尝春笋的好时节，而熟春笋炒培根，更是家常菜中的一道美味佳肴，下面，就让我来为大家分享一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌱【食材准备】
- 熟春笋 200克
- 培根 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 白糖 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌱【制作步骤】
- 将熟春笋切成薄片,培根切成小片，葱、姜、蒜切末，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入培根片，小火煎至两面微焦，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒。
- 倒入熟春笋片,翻炒均匀，加入生抽、老抽、盐、白糖、鸡精调味。
- 将煎好的培根片重新放入锅中,与春笋片一起翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀，出锅即可。
🌱【小贴士】
- 熟春笋切片时,可以适当切薄一些，这样口感更佳。
- 煎培根时,注意火候，以免煎糊。
- 勾芡时,水淀粉的比例为1:1，适量即可。
🍲【成品展示】 一道色香味俱全的熟春笋炒培根就完成了！鲜嫩的春笋与香脆的培根完美结合，口感丰富，让人回味无穷，快快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🎉🎉🎉
在这个美好的春天,让我们一起享受美食带来的快乐吧！🍃🍄🥓🍅
