🌿台州莴笋炒虾仁,美味家常菜的制作秘诀🍤
莴笋炒虾仁，一道色香味俱全的台州特色家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味的台州莴笋炒虾仁！👩🍳
🌿【食材准备】
- 莴笋 1根
- 虾仁 200克
- 青红椒 适量
- 姜蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】 1️⃣ 莴笋去皮，切成细丝；青红椒去籽，切成丝；虾仁去虾线，用盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。 2️⃣ 锅中倒入适量食用油，加热至5成热，放入姜蒜末炒香。 3️⃣ 加入虾仁，快速翻炒至变色，捞出备用。 4️⃣ 锅中留少许油，放入莴笋丝和青红椒丝，快速翻炒至断生。 5️⃣ 将虾仁重新倒入锅中，加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀。 6️⃣ 出锅前撒上少许胡椒粉,翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 莴笋丝不宜炒得太久,以免失去口感。
- 虾仁腌制时加入淀粉,可以使虾仁更加鲜嫩。
- 炒虾仁时火候要大，动作要快,以免虾仁变老。
🍤【美味分享】 经过以上步骤，一道美味的台州莴笋炒虾仁就完成了！🎉这道菜色泽鲜艳，口感清爽，虾仁鲜嫩，莴笋脆嫩，是家常菜中的佳品，无论是搭配米饭还是馒头，都能让你食欲大增，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的台州莴笋炒虾仁！🥳
🌿愿大家都能在厨房里找到属于自己的美味，享受烹饪的乐趣！🍳🍽️
