🌿韭菜炒莲子米,美味家常菜🍲
韭菜炒莲子米是一道简单又美味的家常菜，它融合了韭菜的清香和莲子米的软糯，让人食欲大增,下面就来教大家如何炒出好吃的韭菜炒莲子米吧！
🌿【食材准备】
- 韭菜：适量
- 莲子米：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿【烹饪步骤】 1️⃣ 莲子米预处理：将莲子米用清水浸泡一段时间，使其充分吸水变软，泡好的莲子米捞出,沥干水分备用。
2️⃣ 韭菜处理：将韭菜洗净，切成小段；葱、姜、蒜分别切成末。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
4️⃣ 炒莲子米：将泡好的莲子米放入锅中，翻炒至表面微黄,莲子米变得软糯。
5️⃣ 加入韭菜：将切好的韭菜段放入锅中,与莲子米一起翻炒。
6️⃣ 调味：根据个人口味,加入适量的盐调味。
7️⃣ 出锅：炒至韭菜变软，莲子米熟透,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 莲子米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免韭菜炒焦。
- 莲子米与韭菜的比例可以根据个人喜好调整。
🍲 韭菜炒莲子米，不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳🥳🥳
