🍲 肉沫炒水疙瘩——家常美味，简单易学！
水疙瘩,又称地瓜叶，是很多人餐桌上的常见蔬菜，搭配肉沫一起炒，既营养又美味，下面，就让我来教大家如何将肉沫炒水疙瘩做得既好吃又好看！
🌿 准备食材：
- 水疙瘩 300克
- 猪肉馅 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 水淀粉 适量
🌟 炒制步骤：
- 将水疙瘩洗净,切成小块；葱、姜、青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜爆香，再加入肉馅翻炒至变色。
- 放入水疙瘩块,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调色，根据个人口味加入适量盐。
- 翻炒片刻后,加入青红椒丝，继续翻炒均匀。
- 加入少许鸡精提鲜,用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
🍲 小贴士：
- 水疙瘩不宜炒得太久,以免失去口感。
- 肉馅可以选择肥瘦相间的猪肉,这样炒出来的肉沫更加鲜美。
- 水淀粉的加入可以使菜肴更加滑嫩,但不要加太多，以免过于黏稠。
🌈 肉沫炒水疙瘩，色泽鲜艳，口感滑嫩，是一道家常美味，赶快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
