🌱肉炒大豆芽，美味又营养,让你爱不释手！
🍲食材准备：
- 大豆芽 200克
- 猪里脊肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 食用油 适量
🌱炒制步骤：
1️⃣ 大豆芽洗净，切成3-4厘米长的段；猪里脊肉切成薄片，用料酒、酱油腌制10分钟。
2️⃣ 葱切成小段,姜蒜切成末。
3️⃣ 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
4️⃣ 锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香。
5️⃣ 加入大豆芽,翻炒至变色。
6️⃣ 倒入肉片,快速翻炒均匀。
7️⃣ 加入酱油、蚝油、盐,继续翻炒均匀。
8️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌱小贴士：
1️⃣ 肉片要提前腌制,这样可以使肉片更加嫩滑。
2️⃣ 炒豆芽时，要快速翻炒，以免豆芽变黄、变老。
3️⃣ 调味料可以根据个人口味适量增减。
🌱美食分享：
肉炒大豆芽是一道色香味俱佳的菜肴，营养丰富，口感清爽，豆芽富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有清热解毒、润肠通便的功效，猪肉则含有丰富的蛋白质和脂肪，两者搭配，美味又营养，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🥳🍲🌱
