🍲炒牛肉怎么炒土豆嫩好吃🍴
牛肉与土豆是家常菜中常见的食材，两者搭配，既美味又营养，就为大家分享如何炒牛肉,让土豆更加嫩滑可口。
准备食材：牛肉300克、土豆1个、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜、盐、糖、水淀粉、食用油适量。
牛肉切片，用生抽、老抽、料酒、盐、糖腌制10分钟。
土豆去皮，切成薄片，用清水冲洗掉多余的淀粉,沥干水分。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
将土豆片放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
热锅加入少量水淀粉,勾芡。
翻炒均匀,使土豆片裹上薄薄的一层淀粉。
出锅前撒上葱花,增加香气。
🌟小贴士：
土豆切片后，用清水冲洗可以去除多余的淀粉,使土豆更加嫩滑。
炒土豆时，火候要适中,避免炒糊。
加入水淀粉勾芡,可以使土豆片更加嫩滑。
牛肉腌制时,加入料酒可以去腥增香。
通过以上步骤，您就可以轻松炒出嫩滑可口的牛肉土豆啦！快动手试试吧！🎉🍲
