莴笋炒西兰花🥦，是一道简单又美味的家常菜。🍲 莴笋脆嫩，西兰花爽口，两者搭配，营养均衡，口感丰富，下面，就让我来给大家分享一下莴笋炒西兰花的做法，保证让你一学就会，一做就香！👩🍳
准备好以下食材：莴笋1根、西兰花1颗、蒜末适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、食用油适量。
步骤如下：
莴笋去皮，切成细丝；西兰花切成小朵，焯水后捞出备用。🍃
热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。🌶️
放入莴笋丝翻炒至断生，然后加入西兰花继续翻炒。🥦
加入适量的盐、生抽和蚝油调味，翻炒均匀。🍲
炒至莴笋和西兰花都熟透，即可出锅装盘。🍽️
小贴士：
莴笋丝和西兰花焯水可以去除苦味，使口感更佳。🌿
调味料可以根据个人口味适量增减。🌶️
炒菜时火候不宜太大，以免炒糊。🔥
炒菜过程中要不断翻炒，使食材受热均匀。🍳
莴笋炒西兰花可以搭配米饭、馒头等主食食用，营养更丰富。🍚
一道美味可口的莴笋炒西兰花就完成了！快去试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🎉🍴
