🍲 美味肉片炒包心菜，家常菜也能如此诱人！
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉片炒包心菜，这道菜色泽诱人，口感丰富，是家庭聚餐或日常饮食的绝佳选择，下面，就让我来为大家详细介绍一下肉片炒包心菜的做法吧！🌟
🍲 【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 包心菜 1颗
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 鸡精 适量
🍲 【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片,加入适量的盐、生抽、老抽和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。
- 包心菜洗净后切成小块,青红椒去籽切片，大蒜和生姜切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和姜末爆香，然后加入包心菜和青红椒片，翻炒均匀。
- 待包心菜炒至断生后,将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐和鸡精，快速翻炒均匀。
- 撒上葱花提香,即可出锅装盘。
🍲 【小贴士】
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒包心菜时,火候不宜太大，以免炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲 【成品展示】 一道色香味俱全的肉片炒包心菜就完成了！看着那红绿相间的蔬菜和嫩滑的肉片，是不是已经让你垂涎欲滴了呢？快动手试试吧，保证让你家的餐桌更加美味！🥢🍲
希望大家喜欢这道肉片炒包心菜的做法,祝大家烹饪愉快，美食不断！😊🎉
