🔥炒黑肉片：美味又简单的家常菜🍲
亲爱的美食爱好者们，大家好！今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒黑肉片。🥩黑肉片肉质鲜美，富含营养，搭配合理的调料，就能做出一道色香味俱全的佳肴，下面，就让我们一起来看看炒黑肉片怎么炒好吃吧！👨🍳
我们要准备好以下食材：黑肉片、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、水淀粉。
🍲第一步：准备食材
- 黑肉片洗净,切成薄片；
- 青椒、红椒洗净,去籽切片；
- 葱姜蒜切末备用。
🍲第二步：腌制肉片
将黑肉片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉,抓匀腌制10分钟。
🍲第三步：炒制
- 热锅凉油,油热后下入葱姜蒜末爆香；
- 放入腌制好的黑肉片,快速翻炒至肉片变色；
- 加入青椒片、红椒片,继续翻炒均匀；
- 加入适量水淀粉勾芡,使肉片更加入味；
- 出锅前撒上少许盐,翻炒均匀即可。
🍲小贴士：
- 炒肉片时火候要大，快速翻炒,防止肉片粘锅；
- 调料要适量,避免味道过重；
- 可以根据个人口味，加入其他蔬菜，如洋葱、胡萝卜等。
🔥炒黑肉片这样炒，肉质鲜嫩，口感丰富，是一道非常适合家庭聚餐或日常饮食的家常菜，赶快动手试试吧！相信你们一定会喜欢的！🌟
祝大家做菜愉快，享受美食时光！😋🥘
