🍲炒黄年米果，美味又营养，学会这道菜,年味十足！
😋年味渐浓，家家户户都在准备迎接新年的到来，在这其中，一道传统的美食——炒黄年米果，绝对不能少！如何炒出好吃又营养的炒黄年米果呢？下面,就让我来为大家揭晓秘诀吧！
🌾准备食材，炒黄年米果的主要食材是糯米、花生、白糖、芝麻等，将这些食材准备好后,我们可以开始制作了。
1️⃣糯米洗净后，浸泡4-6小时,使其充分吸水变软。
2️⃣将浸泡好的糯米放入锅中，加入适量的清水，煮至糯米熟透，煮熟后，捞出糯米,沥干水分。
3️⃣花生炒香，去皮备用,芝麻炒香备用。
4️⃣将煮熟的糯米、炒香的花生、白糖、芝麻放入一个大碗中,搅拌均匀。
5️⃣取适量糯米，揉成小团，然后搓成条状，再切成小段,制成米果。
6️⃣热锅凉油，将米果放入锅中,小火慢煎至两面金黄。
7️⃣将煎好的米果放入碗中，加入适量的白糖和芝麻,搅拌均匀即可。
🎉炒黄年米果的制作方法很简单，关键在于火候的掌握，在煎米果的过程中，一定要用小火，以免将米果煎糊，炒米果时，要不断翻动,使其受热均匀。
😋炒好的黄年米果，香甜可口，口感软糯，营养丰富，既可以作为年夜饭的压轴大菜，也可以作为茶余饭后的零食，学会这道菜,让你的年味十足！
📸附上一张炒黄年米果的美图,让你食欲大开！
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