新鲜炒?头的做法大全

新鲜炒鸡头的做法大全🍗🌿

鸡头作为鸡身上的一个部位,营养丰富，口感鲜美，深受许多食客的喜爱，就为大家分享新鲜炒鸡头的几种做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🎉

🌟【蒜蓉炒鸡头】

1. 鸡头洗净,焯水去除血沫，捞出备用。
2. 大蒜剥皮,切成蒜末备用。
3. 锅中倒入适量油,放入蒜末炒香。
4. 加入鸡头翻炒至表面微黄。
5. 调入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀。
6. 加入少量清水,焖煮几分钟，待汤汁浓稠即可出锅。

🌟【辣椒炒鸡头】

1. 鸡头洗净,焯水去除血沫，捞出备用。
2. 准备干辣椒、青椒、红椒、葱姜蒜等调料。
3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入干辣椒、青椒、红椒翻炒至断生。
5. 放入鸡头,加入适量盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉，翻炒均匀。
6. 加入少量清水,焖煮几分钟，待汤汁浓稠即可出锅。

🌟【酸辣炒鸡头】

1. 鸡头洗净,焯水去除血沫，捞出备用。
2. 准备泡椒、酸豆角、葱姜蒜等调料。
3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入泡椒、酸豆角翻炒出香味。
5. 放入鸡头,加入适量盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉，翻炒均匀。
6. 加入少量清水,焖煮几分钟，待汤汁浓稠即可出锅。

🌟【红烧鸡头】

1. 鸡头洗净,焯水去除血沫，捞出备用。
2. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入鸡头,翻炒至表面微黄。
4. 调入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀。
5. 加入少量清水,大火烧开，转小火焖煮30分钟。
6. 待汤汁浓稠,加入葱花提香，出锅即可。

几种新鲜炒鸡头的做法,简单易学，营养丰富，快来试试吧！🌟🍳