白菜炒北极甜虾是一道色香味俱佳的美食,简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何制作这道美味的菜肴吧！🍽️
材料准备：
- 北极甜虾 200克
- 白菜 300克
- 蒜末 1汤匙
- 姜末 1汤匙
- 葱花 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许（可选，用于上色）
制作步骤：
准备食材：北极甜虾解冻后洗净，白菜洗净切成条状，准备好蒜末、姜末和葱花。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末爆香，出香味后放入葱花翻炒。
炒白菜：将白菜放入锅中，大火快速翻炒，炒至白菜变软。
加入北极甜虾：将北极甜虾放入锅中，与白菜一起翻炒。
调味：加入适量的盐和鸡精，根据个人口味可以加入少许生抽和老抽调色。
翻炒均匀：继续翻炒均匀，直到北极甜虾完全变色，白菜熟透。
出锅装盘：将炒好的白菜和北极甜虾盛出，装盘即可。
小贴士：
- 炒菜时火候要大,动作要快，这样可以使白菜保持脆嫩。
- 北极甜虾不需要提前煮熟,直接炒制即可，这样更能保持其鲜美的口感。
- 如有需要,可以加入一些干辣椒或者花椒，增加菜肴的麻香味。
这样一道美味的白菜炒北极甜虾就完成了,快来试试吧！🍀🍤
