炒豆腐果子做法大全🍲
豆腐果子，又称豆腐干，是一种美味可口的传统小吃，它外酥里嫩，口感独特，深受大众喜爱，就为大家带来炒豆腐果子的做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的豆腐果子！🎉
原料准备
- 豆腐果子 300克
- 青红椒各1个
- 青蒜 2根
- 葱花 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
制作步骤
豆腐果子切片：将豆腐果子切成薄片，备用。🍞
青红椒切丝：将青红椒洗净，切成细丝。🥒
青蒜切段：青蒜洗净，切成小段。🌿
热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入豆腐果子片，小火煎至两面金黄。🍳
调味翻炒：将煎好的豆腐果子盛出，锅中留少许油，放入葱花爆香,再加入青红椒丝和青蒜段翻炒。
加入调料：倒入生抽、老抽、盐和鸡精,翻炒均匀。
加入豆腐果子：将煎好的豆腐果子重新放入锅中，与青红椒、青蒜一起翻炒均匀。
出锅装盘：炒至豆腐果子充分吸收调料，出锅装盘即可。🍽️
小贴士
- 豆腐果子煎制时火不宜太大,以免煎糊。
- 翻炒时动作要轻柔,以免豆腐果子破碎。
- 根据个人口味,可适量调整调料的用量。
炒豆腐果子是一道简单易学的家常菜，不仅美味，而且营养丰富，快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的豆腐果子！🌟
