辣椒炒方腿,美味可口的家常菜🌶️🍲
辣椒炒方腿是一道简单易做、美味可口的家常菜，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让大家在家也能轻松享受到这道美食的乐趣！🤗
我们需要准备以下食材：
- 方腿肉 200克
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 青红椒 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油 适量
让我们开始制作这道美味的辣椒炒方腿吧！👩🍳
将方腿肉切成薄片,用生抽、老抽、料酒、盐、糖腌制10分钟，让肉质更加入味。
干辣椒切段,青红椒切丝，生姜切片备用。
热锅凉油,油热后放入腌制好的方腿肉，翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入蒜末和姜片爆香。
加入干辣椒段,翻炒至辣椒微微变软。
放入青红椒丝,继续翻炒。
将炒好的方腿肉重新放入锅中,与青红椒一起翻炒均匀。
根据个人口味,加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
一道美味的辣椒炒方腿就完成了！🎉
这道菜色香味俱佳,辣椒的辣味与方腿肉的鲜美相得益彰，让人食欲大增，在家制作这道菜，不仅能享受到美食，还能锻炼自己的厨艺，快快动手试试吧！🌶️🍲
注意事项：
腌制方腿肉时,可根据个人口味调整调料的比例。
炒辣椒时,火候不宜过大，以免辣椒炒糊。
方腿肉不宜炒太久,以免肉质变硬。
祝大家都能做出美味的辣椒炒方腿,享受美食的乐趣！🍲🌶️
