🐷🥬🍄猪头炒莴笋木耳，家常美味，简单易学！
猪头炒莴笋木耳是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🍳【食材准备】
- 猪头肉 200克
- 莴笋 1根
- 木耳 适量
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🍳【烹饪步骤】
- 将猪头肉切成薄片,用生抽、老抽、盐腌制10分钟。
- 莴笋去皮,切成片；木耳泡发，洗净，撕成小朵；生姜切片。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪头肉片，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入蒜末和姜片爆香。
- 加入莴笋片和木耳,翻炒均匀。
- 倒入炒好的猪头肉片,加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，快速翻炒均匀。
- 炒至莴笋和木耳熟透,即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 猪头肉片腌制时,可以加入一些料酒去腥。
- 莴笋和木耳不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 炒菜时,火候要适中，以免烧糊。
🍽️【成品展示】 这道猪头炒莴笋木耳色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，家常美味，简单易学，快快动手尝试一下吧！🎉🎉🎉
🍲【温馨提示】 猪头肉富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有补中益气、滋阴润燥的功效，莴笋具有清热解毒、利尿消肿的作用；木耳则具有润肺止咳、补血养颜的功效，这道菜不仅美味可口，还具有很高的营养价值，适合各个年龄段的人群食用。🍲🍲🍲
