🌟花菜炒肉丝蘑菇,家常美味这样做🍲
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道家常美味的佳肴——花菜炒肉丝蘑菇，这道菜色香味俱佳，简单易做，非常适合忙碌的上班族或是家庭主妇，下面，就让我来为大家详细讲解一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 花菜：1颗
- 猪里脊肉：200克
- 鲜蘑菇：150克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
【步骤一】准备食材
- 将花菜洗净，切成小块；猪里脊肉切成细丝；鲜蘑菇洗净，撕成小块；青红椒洗净，切丝；生姜和大蒜切片备用。
- 将切好的肉丝加入少许盐、生抽、老抽和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
【步骤二】炒制
- 热锅冷油，油热后下入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,盛出备用。
- 锅中留少许油,下入生姜和大蒜片爆香。
- 加入花菜和蘑菇,翻炒均匀。
- 倒入炒好的肉丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝，快速翻炒几下,使青红椒丝断生即可。
【步骤三】出锅装盘
- 将炒好的花菜炒肉丝蘑菇盛出,装入盘中。
- 一道色香味俱全的花菜炒肉丝蘑菇就完成了！🎉
这道花菜炒肉丝蘑菇不仅营养丰富，而且口感鲜美，是一道非常值得尝试的家常菜，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
