🐑羊肝炒夜明砂,这样做美味又营养！
🌟导语：羊肝富含维生素A、蛋白质等营养成分，夜明砂则具有明目、润肺的功效，将羊肝与夜明砂搭配炒制，不仅美味可口，还能滋养身体，下面,就让我为大家详细介绍羊肝炒夜明砂的烹饪方法吧！
🍲食材准备：
- 羊肝 200克
- 夜明砂 20克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
🌟烹饪步骤：
羊肝洗净，切成薄片；夜明砂用清水冲洗干净；生姜、大蒜切片；青红椒切丝。
热锅倒油，油热后下入生姜、大蒜爆香。
放入羊肝片,快速翻炒至变色。
加入夜明砂,继续翻炒均匀。
放入青红椒丝，加盐、生抽、老抽、料酒调味,翻炒均匀。
出锅前,根据个人口味可适量加少许鸡精提鲜。
🍲烹饪小贴士：
- 羊肝切片时，尽量切得薄一些，这样更容易炒熟,口感也更佳。
- 羊肝在炒制过程中，火候不宜过大,以免炒糊。
- 夜明砂不宜炒太久,以免营养成分流失。
🌟 羊肝炒夜明砂是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，在烹饪过程中，注意火候和调味，相信大家都能做出一道美味的佳肴，快来试试吧！🍲🍲🍲
