🌽【粟米炒芦笋】美味家常菜，详细做法大公开！
🍲 原料：
- 粟米 1碗
- 芦笋 300克
- 红椒 1个
- 蒜末 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 水淀粉 1汤匙
- 花椒粉 少许（可选）
🌿 准备工作：
- 将芦笋洗净,去掉老皮，切成段，放入开水中焯水1分钟，捞出过冷水，沥干水分。
- 红椒洗净,去籽，切成条。
- 粟米提前煮熟,捞出备用。
🍳 炒制步骤：
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末爆香。
- 加入芦笋段和红椒条,快速翻炒均匀。
- 倒入煮熟的粟米,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、盐和少许白糖调味，根据个人口味调整。
- 用水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 出锅前撒上少许花椒粉增加风味（可选）。
🍲 出锅装盘：
- 将炒好的粟米炒芦笋盛出,摆放在盘子中。
- 美味的粟米炒芦笋就完成了,热气腾腾，色泽诱人！
🍽️ 小贴士：
- 粟米可以选择新鲜粟米或罐头粟米,罐头粟米更加方便快捷。
- 焯水芦笋可以保持其翠绿的颜色和爽脆的口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🥢 粟米炒芦笋不仅是一道营养丰富的家常菜，而且制作简单，色香味俱佳，赶快动手试试吧，让你的餐桌也增添一抹清新！🍽️🌿🌽
