🍗🥦鸡肝炒椰菜花，美味营养两不误！
🍳大家好，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡肝炒椰菜花，鸡肝富含丰富的维生素和矿物质，而椰菜花则含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质，两者搭配，既营养又健康，下面，就让我来教大家如何炒出美味的鸡肝炒椰菜花吧！
🍗准备好食材：鸡肝200克，椰菜花200克，蒜末适量，姜末适量，红椒适量，生抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油适量。
🌿我们开始处理食材，将鸡肝洗净，切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟；椰菜花洗净，切成小朵；红椒切丝备用。
🔥热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末和姜末爆香，接着下入鸡肝片，快速翻炒至变色，炒至鸡肝片熟透，盛出备用。
🍅再重新起锅，加入少许油，放入红椒丝翻炒片刻，然后加入椰菜花，炒至椰菜花变软。
🍲将炒好的鸡肝片重新倒入锅中，加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀，使椰菜花和鸡肝片充分混合。
🍲出锅前，可以撒上一些葱花或香菜增加风味。
🍲一道美味的鸡肝炒椰菜花就完成了！🎉
🌟小贴士：
- 鸡肝切片后要腌制一下,这样可以使鸡肝更加入味。
- 炒椰菜花时,不要炒得太久，以免失去营养和口感。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和糖的用量。
鸡肝炒椰菜花是一道简单易学的家常菜,营养丰富，做法也简单，快快动手试试吧！👩🍳🍳🍳
