牛肉颗粒炒豆芽,是一道简单美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下牛肉颗粒炒豆芽的烹饪方法吧！🍲
🌱食材准备：
- 牛肉：200克
- 豆芽：适量
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲烹饪步骤：
牛肉洗净,切成颗粒状，加入少许生抽、盐、淀粉和少许水，搅拌均匀，腌制10分钟。
豆芽洗净,去根，青红椒洗净，切丝，生姜切丝，蒜瓣切片。
热锅倒油,油热后放入腌制好的牛肉颗粒，快速翻炒至变色，盛出备用。
锅中留少许油,放入生姜、蒜瓣爆香。
加入青红椒丝,翻炒均匀。
倒入炒好的牛肉颗粒,加入适量生抽、盐、鸡精调味。
最后加入豆芽,快速翻炒均匀，炒至豆芽断生。
出锅前撒上葱花,即可享用。
🌟烹饪小贴士：
牛肉颗粒要腌制一下,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
豆芽不宜炒太久,以免失去营养。
加入青红椒可以增加菜肴的色泽和口感。
炒豆芽时,可以先炒青红椒和牛肉，最后再加入豆芽，这样可以使豆芽更加鲜嫩。
牛肉颗粒炒豆芽是一道简单易学的家常菜,营养丰富，美味可口，快来动手试试吧！🌟🍲
