炒鸡翅芹菜做法大全🍗🌿
鸡翅芹菜炒菜,既美味又营养，是一道深受大家喜爱的家常菜，就为大家带来炒鸡翅芹菜的做法大全，让你轻松学会这道美味佳肴！🎉
原料准备
- 鸡翅：500克
- 芹菜：300克
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
做法步骤
鸡翅处理：将鸡翅清洗干净，切成两半，用料酒、生抽、姜片腌制10分钟，让鸡翅入味。
芹菜处理：将芹菜洗净，切成段；蒜瓣切片备用。
炒鸡翅：
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡翅，中火煎至两面金黄。
- 加入适量生抽、老抽调色，翻炒均匀。
炒芹菜：
- 另起锅,油热后放入蒜片爆香。
- 加入芹菜段,快速翻炒至断生。
混合翻炒：
- 将煎好的鸡翅倒入锅中,与芹菜段一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐、白糖调味，继续翻炒均匀。
出锅装盘：
炒至鸡翅和芹菜熟透,汤汁略微收干，即可出锅装盘。
小贴士
- 鸡翅腌制时,可以加入一些胡椒粉，增加风味。
- 翻炒芹菜时,火候不宜太大，以免芹菜变黄。
- 可以根据个人口味,适量添加其他调料，如豆瓣酱、干辣椒等。
炒鸡翅芹菜是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，赶快动手试试吧！🍲🌿
