🐟甜面酱炒鱼肚的做法,美味佳肴轻松上桌！
鱼肚，作为一道传统名菜，口感弹牙，营养丰富，搭配上香浓的甜面酱，更是美味无比，就为大家分享一道家常美味的甜面酱炒鱼肚的做法,让你轻松在家就能品尝到这道佳肴！
🔥【食材准备】
- 鱼肚 300克
- 甜面酱 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
🍳【制作步骤】 1️⃣ 鱼肚提前泡发，洗净后切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。 2️⃣ 生姜、大蒜切末，青红椒切丝备用。 3️⃣ 热锅凉油，油热后下入腌制好的鱼肚片，翻炒至两面微黄，捞出备用。 4️⃣ 锅中留少许油，下入姜末、蒜末爆香，再加入甜面酱翻炒均匀。 5️⃣ 将炒好的鱼肚片倒入锅中，快速翻炒均匀，让鱼肚片充分吸收甜面酱的香气。 6️⃣ 最后加入青红椒丝，翻炒至断生,出锅前加入适量盐调味即可。
🍲【小贴士】
- 甜面酱的量根据个人口味调整,喜欢甜味可以适量增加。
- 鱼肚片要提前腌制,这样可以使鱼肚片更加入味。
- 炒鱼肚片时火候不宜太大,以免鱼肚片炒焦。
🎉【成品展示】 一道色香味俱全的甜面酱炒鱼肚就做好了！鲜美的鱼肚搭配上甜面酱，口感层次丰富，让人回味无穷，快快动手尝试一下吧，让家人朋友都能品尝到这道美味佳肴！🥳🥳🥳
