🌟西兰花炒黑木耳，简单美味家常菜🍲
西兰花炒黑木耳是一道简单易做、营养丰富的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🍽️【食材准备】
- 西兰花：1颗
- 黑木耳：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 水淀粉：适量
- 花椒粉：适量（可选）
🍽️【做法步骤】
- 将西兰花洗净,切成小朵；黑木耳提前泡发，洗净，撕成小朵。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 将西兰花和黑木耳放入锅中,快速翻炒均匀。
- 翻炒过程中,加入适量的生抽、盐调味，根据个人口味可适量加入花椒粉。
- 炒至西兰花和黑木耳断生,加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花提香,即可享用美味的西兰花炒黑木耳啦！🌿
🍽️【小贴士】
- 西兰花和黑木耳在炒制过程中,不宜炒制时间过长，以免营养流失。
- 勾芡时,水淀粉的比例为1:1，这样炒出的菜肴更加鲜嫩可口。
- 如有条件,可以加入少许干辣椒或豆瓣酱，增加菜肴的口感。
🍽️【营养价值】 西兰花富含维生素C、维生素K、钙、钾等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、预防癌症等作用，黑木耳含有丰富的膳食纤维、蛋白质、钙、铁等，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。
快来动手尝试一下这道美味的西兰花炒黑木耳吧！相信你一定会爱上它的！🌟🍲
