🌟小美炒扁豆做法窍门🌟
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道家常菜——小美炒扁豆的做法窍门！😊
🌱食材准备：
- 扁豆 200克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌱做法步骤：
1️⃣ 扁豆洗净，切成细丝；青红椒切丝，生姜切片，备用。🌿
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和生姜片爆香。🌶️
3️⃣ 加入扁豆丝，快速翻炒均匀。🍽️
4️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒均匀。🌶️
5️⃣ 调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。🍲
6️⃣ 炒至扁豆熟透，汤汁略微收干，即可出锅。🍲
🌱做法窍门：
1️⃣ 扁豆要选择新鲜的，这样炒出来的菜才会更加美味。🍃
2️⃣ 切扁豆时，可以先将扁豆焯水，这样可以去除豆腥味。🌿
3️⃣ 炒扁豆时，火候要大，快速翻炒，这样可以保持扁豆的脆嫩口感。🍽️
4️⃣ 加入青红椒丝，不仅可以增加菜品的色彩，还能增加口感。🌶️
5️⃣ 炒至扁豆熟透，汤汁略微收干，这样炒出来的菜才会更加入味。🍲
亲爱的朋友们，学会了这道小美炒扁豆的做法窍门，赶快动手试试吧！相信你们一定会做出美味的扁豆佳肴！😄🍲
