🔥尖椒炒牛肉蒜苗，家常美味轻松get！🍲
在我国的饮食文化中，家常菜占据着重要的地位，而尖椒炒牛肉蒜苗，作为一道简单易学的家常菜，深受大众喜爱，下面，就让我来为大家分享如何炒出美味的尖椒炒牛肉蒜苗吧！👩🍳
准备好以下食材：牛肉、尖椒、蒜苗、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
牛肉切片，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟，使肉质更加鲜嫩。🍖
尖椒洗净去籽，切成条状；蒜苗洗净切段；葱姜蒜切末备用。🌶️🌿
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🔥
加入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。🥩
倒入尖椒条，继续翻炒。🌶️
加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀。🌶️🍴
加入蒜苗段，快速翻炒至蒜苗断生。🌿
调入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。🍲
出锅前撒上少许葱花，增加香气。🌿
一道美味的尖椒炒牛肉蒜苗就完成了！🎉
炒尖椒炒牛肉蒜苗时,有几个小技巧需要注意：
牛肉切片时，可以适当用料酒、生抽腌制,使肉质更加鲜嫩。
翻炒时火候要大，动作要快,以免牛肉变老。
尖椒和蒜苗要等牛肉炒至变色后再加入,以免炒太久变软。
勾芡时，水淀粉要适量,以免汤汁过于浓稠。
学会这道尖椒炒牛肉蒜苗，你也能成为家庭美食达人！快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
