🌿芹菜炒猪头肉🥩，美味又营养的佳肴！
芹菜,这种常见的蔬菜，不仅口感脆嫩，而且营养丰富，而猪头肉，作为一道传统的美食，口感鲜美，深受人们喜爱，芹菜可以炒猪头肉吃吗？🤔
答案是：当然可以！🎉
芹菜炒猪头肉是一道色香味俱佳的佳肴,将两者的美味相结合，既保留了猪头肉的鲜美，又增添了芹菜的清香，下面，就让我为大家介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿食材准备：
- 芹菜 300克
- 猪头肉 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
🌿制作步骤：
- 将芹菜洗净,切成段；猪头肉切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入腌制好的猪头肉,翻炒至变色。
- 加入芹菜段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油、老抽调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可享用。
🌿温馨提示：
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 猪头肉切片时,要尽量切薄，这样炒出来的菜口感更佳。
- 芹菜炒猪头肉是一道下饭佳肴,搭配米饭食用更美味。
芹菜炒猪头肉,既美味又营养，是一道不可多得的佳肴，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
