🍖🌟腊肉香肠炒制指南🌟🍲
腊肉香肠,这两样食材在我国的厨房里可是绝对的“硬货”，不仅风味独特，而且营养丰富，就让我来给大家分享一道简单又美味的腊肉香肠炒制方法，让你在家也能轻松享受到地道的家常菜！
🌟【食材准备】🌟
- 腊肉：适量
- 香肠：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 青蒜或者洋葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选，用于上色）
🌟【烹饪步骤】🌟
1️⃣ 食材处理：将腊肉和香肠切成薄片，大蒜和生姜切成末，青蒜或洋葱切成段。
2️⃣ 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末爆香。
3️⃣ 炒腊肉香肠：将切好的腊肉和香肠放入锅中，用中小火慢慢翻炒，直到腊肉表面微微卷曲，香肠出油。
4️⃣ 调味：加入少许盐和生抽调味，根据个人口味可以适量加入老抽上色。
5️⃣ 加入蔬菜：将切好的青蒜或洋葱放入锅中，快速翻炒均匀。
6️⃣ 出锅装盘：炒至蔬菜断生，腊肉香肠熟透，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】🌟
- 腊肉和香肠在炒制前最好用温水浸泡一下,这样可以使它们更加鲜嫩。
- 炒制过程中注意火候,避免腊肉和香肠炒焦。
- 加入蔬菜的时机要掌握好,以免蔬菜炒过火变黄。
🍲【成品展示】🍲 一道香气扑鼻、色泽诱人的腊肉香肠炒菜就完成了！搭配米饭，简直是美味佳肴，快快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🤤🥢
