🍃🍗竹笋炒鸡脯肉，家常美味，简单易学🍲
竹笋炒鸡脯肉是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会如何炒出美味的竹笋炒鸡脯肉！
🌿【食材准备】
- 鸡脯肉 200克
- 竹笋 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌿【制作步骤】
- 鸡脯肉洗净,切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。
- 竹笋去壳,洗净切片；葱、姜、青红椒洗净切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的鸡脯肉，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱丝、姜丝爆香，再加入竹笋片翻炒至断生。
- 将炒好的鸡脯肉重新倒入锅中,加入青红椒丝，快速翻炒均匀。
- 最后加入适量的盐调味,炒匀即可出锅。
🌿【小贴士】
- 鸡脯肉切片时,可以顺着肉的纹理切，这样炒出来的肉片口感更佳。
- 竹笋切片时,可以斜着切，这样炒出来的竹笋片更加美观。
- 炒鸡肉时,火候要大，动作要快，以免鸡肉炒老。
- 竹笋炒鸡脯肉可以根据个人口味加入其他蔬菜,如胡萝卜、蘑菇等。
🍲🍃竹笋炒鸡脯肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你在日常生活中轻松享受美食的乐趣！快来动手尝试一下吧！🌟🍳
