蒜苗炒排骨,美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！🌶️🍖
蒜苗炒排骨是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，口感鲜美，深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒜苗炒排骨的做法，让你轻松掌握这道美味佳肴的制作技巧！🎉
我们需要准备以下食材：
- 排骨：500克
- 蒜苗：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
让我们开始制作吧！👩🍳
排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。🍖
生姜、大蒜切片备用。🧄
蒜苗洗净,切成段。🌿
热锅凉油,油热后放入姜片、蒜片爆香。🌶️
加入焯好水的排骨,翻炒均匀，让排骨表面裹上姜蒜香味。🍖
加入适量的酱油、料酒、白糖，翻炒均匀，让排骨充分吸收调味料。🍜
加入蒜苗段,快速翻炒均匀，使蒜苗断生。🌿
加入适量的盐,调味后翻炒均匀，即可出锅。🍲
这样,一道美味的蒜苗炒排骨就完成了！😋
在炒制过程中,需要注意以下几点：
排骨焯水可以去除血水和腥味,使口感更佳。🍖
热锅凉油,可以防止食材粘锅。🍳
蒜苗易熟,炒制时间不宜过长，以免口感变差。🌿
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。🎨
学会了这道蒜苗炒排骨的做法,赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱佳的美味佳肴！🥳🌶️🍖
