🍲豆腐果炒莴苣,美味家常菜的简单做法🍳
豆腐果炒莴苣是一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且口感丰富，下面就来分享如何将这道菜炒得既好吃又好看的方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 豆腐果：适量
- 莴苣：适量
- 红椒：适量（可选）
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 豆腐果处理：将豆腐果切成小块，放入开水中焯水约2分钟，去除豆腥味,捞出备用。
2️⃣ 莴苣处理：莴苣洗净后切成细丝,红椒切成细丝备用。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的植物油,油热后放入蒜末爆香。
4️⃣ 翻炒莴苣：将莴苣丝放入锅中，快速翻炒至断生，大约1-2分钟。
5️⃣ 加入豆腐果：将焯水后的豆腐果块放入锅中,与莴苣丝一起翻炒均匀。
6️⃣ 调味：加入适量的生抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀,让调料充分渗透到食材中。
7️⃣ 出锅装盘：待豆腐果和莴苣炒至均匀上色,即可出锅装盘。
🎉【小贴士】
- 豆腐果焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
- 翻炒时火候不宜过大，以免莴苣炒得太老,失去脆嫩口感。
- 根据个人口味，可以适量加入红椒丝,增加菜肴的色泽和口感。
这样一道色香味俱全的豆腐果炒莴苣就完成了！快快动手尝试一下吧，保证让你的家人和朋友都赞不绝口！👍🍲
