🍲 什锦粒炒大米，简单美味家常菜！
亲爱的小伙伴们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——什锦粒炒大米！🌟 这道菜色香味俱佳，不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的佳肴，下面，就让我来教大家如何炒出香喷喷的什锦粒炒大米吧！🍳
🌈 准备食材：
- 大米 200克
- 瘦肉 50克
- 胡萝卜 50克
- 青豆 50克
- 香菇 3朵
- 青红椒 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟 炒制步骤：
将大米洗净后,用清水浸泡30分钟，这样炒出来的米饭更加松软。🍚
瘦肉切成小丁,胡萝卜、青豆、香菇、青红椒切成与肉丁大小相似的小丁，葱、姜、蒜切末备用。🍖🥕🌿
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。🌶️
加入瘦肉丁翻炒至变色,再加入胡萝卜丁、青豆、香菇丁继续翻炒。🍅
待所有食材炒至断生后,加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
将浸泡好的大米放入锅中,翻炒均匀，让大米均匀裹上调味料。🍚
中小火慢慢翻炒,直到大米粒粒分明，熟透即可。🍳
出锅前撒上一些葱花增香,一道美味的什锦粒炒大米就完成了！🌿
🎉 小贴士：
- 炒大米时,火候不宜过大，以免烧焦。
- 大米浸泡时间不宜过长,以免失去口感。
- 什锦粒炒大米可以根据个人口味添加其他蔬菜,如玉米粒、豌豆等。
小伙伴们,快动手试试吧！相信你们一定能做出一道色香味俱全的什锦粒炒大米！🍲🌟
