🍈🥩炒南瓜和猪肉，美味家常菜轻松上桌！
南瓜和猪肉是我国的传统食材,两者搭配炒制，既营养又美味，就让我来为大家分享一道简单易学的炒南瓜和猪肉的做法，让你轻松在家就能享受到美味的家常菜！
🌟食材清单：
- 南瓜 1个
- 猪里脊肉 200克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
🌟制作步骤：
南瓜去皮,切成薄片；青红椒去籽，切成丝；大蒜、生姜分别切成末。
猪里脊肉切成薄片,加入适量的盐、酱油、料酒和生粉，拌匀腌制10分钟。
热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,加入蒜末和姜末爆香。
下入南瓜片,翻炒均匀，炒至南瓜片边缘微黄。
加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
将炒好的猪肉片重新倒入锅中,加入适量的盐和酱油，翻炒均匀。
出锅前,可以根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
🌟小贴士：
- 南瓜不宜炒得过久,以免营养流失，口感变差。
- 猪肉切片时,要尽量切得薄一些，这样炒出来的肉更加嫩滑。
- 腌制猪肉时,加入生粉可以使肉片更加嫩滑。
🍲炒南瓜和猪肉是一道简单又美味的家常菜，既适合家人团聚时享用，也适合朋友聚会时的开胃小菜，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🎉
