🍲扁豆炒五花肉,家常美味简单做！
🍲扁豆炒五花肉是一道非常受欢迎的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下扁豆炒五花肉的做法吧！🌟
🌿食材准备：
- 扁豆：200克
- 五花肉：150克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌿做法步骤：
- 将五花肉切成薄片，扁豆洗净切成段，青红椒切成片,生姜切成丝。
- 热锅倒油，油热后放入五花肉片，用中小火慢慢煎至两面微黄,取出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和姜丝炒香。
- 将煎好的五花肉片放入锅中,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽，翻炒均匀,让五花肉片上色。
- 再放入扁豆段，翻炒均匀,让扁豆均匀裹上调味料。
- 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 加入青红椒片，炒至青红椒片断生,即可出锅装盘。
🌿小贴士：
- 煎五花肉时，火不宜太大,以免煎糊。
- 扁豆不易熟，可以先焯水处理,这样可以缩短烹饪时间。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲扁豆炒五花肉，简单易学，味道鲜美，是一道不可多得的家常菜，赶快动手尝试一下吧！🥰
