天津炒鸡心家常做法

凝天2025-10-20 11 0

🍗天津炒鸡心家常做法,让你在家也能享受美食!

🍗天津炒鸡心是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜美,营养丰富,下面为大家分享一份简单易学的天津炒鸡心家常做法,让你在家也能轻松享受到这道美食!

🌟食材:

  1. 鸡心 500克
  2. 大葱 1根
  3. 生姜 1小块
  4. 蒜瓣 3瓣
  5. 青红椒 各1个
  6. 生抽 1汤匙
  7. 老抽 1茶匙
  8. 料酒 1汤匙
  9. 盐 适量
  10. 白胡椒粉 适量
  11. 食用油 适量

🌟做法:

  1. 鸡心清洗干净,切成小块,放入碗中,加入少许盐、料酒,抓匀腌制10分钟。
  2. 大葱切段,生姜切片,蒜瓣拍碎,青红椒切丝备用。
  3. 热锅凉油,油温5成热时,下入鸡心翻炒至变色,捞出备用。
  4. 锅中留底油,下入葱段、姜片、蒜瓣爆香。
  5. 再加入青红椒丝翻炒均匀。
  6. 将炒好的鸡心重新倒入锅中,加入生抽、老抽翻炒均匀。
  7. 最后加入适量的盐、白胡椒粉调味,翻炒均匀即可。

🌟小贴士:

  1. 鸡心在腌制时,可以加入少许料酒去腥。
  2. 炒鸡心时,火候不宜过大,以免炒糊。
  3. 青红椒可以根据个人口味适量添加。

🍲这样一道美味的天津炒鸡心就完成了,鲜嫩可口,香气扑鼻,快快动手试试吧,相信你一定会喜欢的!🌟🍲🍲