蒜蓉炒淀粉肠是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家怎么炒这道菜，让你轻松在家就能享受到美味的口感🍲。
🌿【蒜蓉炒淀粉肠的做法】
材料准备：
- 淀粉肠 200克
- 大蒜 3瓣
- 青红椒各1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
准备食材
- 将淀粉肠洗净,切成小段备用。
- 大蒜去皮,切成蒜末。
- 青红椒洗净,去籽切片。
炒制
- 热锅凉油，油温五成热时，放入蒜末爆香,直到蒜末变成金黄色。
- 放入淀粉肠段,用中火翻炒至肠段表面微焦。
- 加入生抽、老抽，翻炒均匀,让淀粉肠充分吸收调味料的香气。
- 放入青红椒片，快速翻炒均匀,让青红椒保持脆嫩口感。
- 根据个人口味加入盐,继续翻炒均匀。
出锅
炒至淀粉肠熟透，青红椒变软,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 淀粉肠在炒制前可以用开水焯水，去除多余的油脂,这样炒出来的菜更加健康。
- 炒制过程中火候不宜过大，以免蒜蓉炒糊,影响口感。
- 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒片,增加菜品的辣味。
蒜蓉炒淀粉肠，简单几步就能做出美味的佳肴，快来试试吧！🍳享受美食的同时，也给自己带来一份好心情！😊
