土豆片炒尖椒片的做法🍽️
土豆片炒尖椒片是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面就来教大家怎么样做这道美味的土豆片炒尖椒片吧！👩🍳
准备材料
- 土豆 2个
- 尖椒 2个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
制作步骤
土豆处理：将土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。🥔
尖椒处理：将尖椒洗净，去籽，切成与土豆片大小相似的片。🌶️
热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，油热后放入蒜末炒香。🔥
炒土豆片：将土豆片捞出沥干水分，放入锅中翻炒至表面微黄。🍟
加入尖椒：将切好的尖椒片放入锅中，与土豆片一起翻炒。🌶️
调味：加入生抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀，让调料充分融入食材中。🍲
出锅装盘：炒至土豆片和尖椒片熟透，汤汁收干，即可出锅装盘。🍽️
小贴士
- 土豆片要切得均匀,这样炒出来的土豆片才会更加美观和美味。
- 炒土豆片时,火候不宜太大，以免土豆片炒糊。
- 尖椒可以根据个人口味选择辣或不辣的品种。
这样,一道色香味俱全的土豆片炒尖椒片就完成了！快快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤
