🍅🐷炒猪腰西红柿，美味家常菜！
炒猪腰西红柿是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面就来为大家分享这道美食的做法，让你轻松在家享受美味佳肴！
🍅食材准备：
- 猪腰 2个
- 西红柿 2个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🐷制作步骤：
- 将猪腰洗净,去除筋膜和白色部分，切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 西红柿洗净,切成小块；大蒜、生姜切片；青红椒洗净，去籽切块；葱切段。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的猪腰片，快速翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油,放入蒜片、姜片爆香，再加入西红柿块，炒至出汁。
- 将炒好的猪腰片重新倒入锅中,加入青红椒块、葱段，快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽，翻炒均匀，出锅即可。
🌟小贴士：
- 猪腰在处理时,要尽量去除筋膜和白色部分，以免影响口感。
- 炒猪腰时,火候要大，动作要快，以免猪腰炒老。
- 西红柿在炒制过程中,可以适当加一点水，使汤汁更加鲜美。
🎉炒猪腰西红柿，口感鲜嫩，酸甜可口，是一道极具营养的家常菜，赶快动手尝试一下吧！🍅🐷
