眉豆炒鸡是一道家常菜,简单易做，营养丰富，下面我来给大家分享一下眉豆炒鸡怎么炒好吃的方法，希望大家喜欢👍！
🌱食材准备：
- 鸡肉：500克
- 眉豆：150克
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳烹饪步骤：
- 鸡肉洗净,切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 眉豆洗净,焯水去涩味，捞出备用。
- 生姜切片,蒜瓣拍碎，葱切段备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜片、蒜瓣爆香。
- 放入腌制好的鸡肉,翻炒至变色。
- 加入适量的生抽、老抽调色，翻炒均匀。
- 放入焯好水的眉豆,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀。
- 最后放入葱段,翻炒均匀，出锅即可。
🌟小贴士：
- 眉豆焯水时,可以加入少许盐，这样可以使眉豆更加鲜嫩。
- 腌制鸡肉时,可以加入少许料酒去腥，使鸡肉更加鲜美。
- 炒菜时,火候要适中，以免鸡肉炒老。
眉豆炒鸡简单易做,口感鲜美，营养丰富，家常菜的魅力就在于它的简单与美味，希望大家都能学会这道菜，和家人一起分享这份美味🍲！
