炒豌豆怎么炒啊好吃

炒豌豆怎么炒啊好吃🤔？炒豌豆是一道简单又美味的家常菜，不仅能满足我们对蔬菜的需求，还能带来清新的口感，下面就来分享几个炒豌豆的秘诀，让你的豌豆炒得既好看又好吃！👩‍🍳

🌱【准备食材】

• 新鲜豌豆 200克
• 葱 2根
• 姜一小块
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 鸡精或味精 少许
• 食用油 适量

🌱【炒豌豆步骤】 1️⃣ 豌豆洗净，沥干水分，葱切成小段，姜蒜切成末备用。 2️⃣ 热锅冷油，油热后放入葱姜蒜末爆香，炒出香味。 3️⃣ 加入豌豆，快速翻炒均匀，炒至豌豆微微变绿。 4️⃣ 根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精，继续翻炒均匀。 5️⃣ 炒至豌豆完全熟透，颜色鲜绿,出锅前撒上葱花点缀。

🌱【小贴士】

• 豌豆要选用新鲜的,这样炒出来的豌豆口感更佳。
• 炒豌豆时要快速翻炒,避免豌豆炒糊。
• 如果喜欢，可以在炒豌豆时加入一点酱油调色,使菜肴看起来更加诱人。

🌱【口感与搭配】 炒豌豆口感清脆，搭配米饭、馒头都非常合适，也可以作为凉菜的配料,增加菜品的丰富度。

🌱【 炒豌豆简单易学，只需掌握好火候和调味，就能做出美味的菜肴，快动手试试吧，让你的餐桌也充满春天的气息！🌼

🍲 炒豌豆不仅美味，而且富含维生素和矿物质，是春季养生的好选择，不妨多尝试几种炒法，让这道菜成为你餐桌上的常客！🎉