🍲 生炒羊肉汤家常做法大全 🍲
羊肉，作为一种富含营养的肉类，不仅美味，而且具有很好的滋补作用，就为大家带来一道家常美食——生炒羊肉汤的做法大全,让你在家也能轻松享受到美味的羊肉汤！
🍲 食材准备：
- 羊肉 500克
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 香菜 适量
- 胡椒粉 适量
- 食盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
🍲 制作步骤：
- 羊肉处理：将羊肉切成薄片，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 生姜切片：生姜去皮,切成薄片。
- 大葱切段：大葱洗净,切成段。
- 香菜切碎：香菜洗净,切成碎末。
- 焯水：锅中加入适量清水，放入羊肉片，加入料酒,焯水去腥。
- 炒制：锅中加入适量油，放入姜片和葱段,炒香。
- 加入羊肉：将焯好水的羊肉片放入锅中,翻炒均匀。
- 调味：加入胡椒粉、食盐,翻炒均匀。
- 加水炖煮：加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮20分钟。
- 调味出锅：加入鸡精调味，撒上香菜末，翻炒均匀,即可出锅。
🍲 小贴士：
- 羊肉切片时，可以顺纹理切,这样口感更佳。
- 焯水可以去除羊肉的腥味,使汤更加鲜美。
- 炖煮时火候不宜过大,以免羊肉过于炖烂。
🍲 美食分享： 完成以上步骤，一道美味的生炒羊肉汤就做好了！汤汁鲜美，羊肉嫩滑，非常适合冬季食用，既能补充营养，又能驱寒暖身，快快动手尝试一下吧！🎉
🍲 ： 生炒羊肉汤是一道简单又美味的家常菜，通过以上做法，相信大家都能轻松学会，在寒冷的冬季，来一碗热腾腾的羊肉汤，温暖你的身心，祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍲🍽️
