🍲牛肉炒虾酱——美味家常菜，轻松上手！
牛肉炒虾酱是一道色香味俱佳的家常菜,深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味的牛肉炒虾酱吧！🤤
🍲【食材准备】
- 牛肉：300克
- 虾酱：适量
- 青红椒：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 青红椒洗净切丝,大蒜、生姜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末、姜末爆香。
- 加入虾酱,小火炒出红油。
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中,与虾酱翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,快速翻炒至断生。
- 调入盐、鸡精，炒匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,可以适当加入一些淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 虾酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免虾酱糊锅。
🍲【美味分享】 牛肉炒虾酱色泽红亮，口感鲜美，营养丰富，这道菜简单易学，适合家庭日常烹饪，快来动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤
🍲【 牛肉炒虾酱是一道简单美味的家常菜，学会了这道菜，你也能成为厨房里的“大厨”，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友都感受到你的用心哦！🎉
